1、香鸡惠，释意：香，美味鲜香；惠，实惠大众。
2、鸡掌门，释意：掌门，寓意烧鸡世家，美味传承。
3、海南文昌鸡
4、地锅鸡，是发源于苏北、鲁南、豫东、皖北等地的汉族名菜，以鸡、八角、面粉等制作而成的。
5、用从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方——陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳、香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。
6、道口烧鸡
7、地锅鸡的名字，可以冠名老板称呼，比如老王地锅鸡等等，或者地域，比如淮北地锅鸡，或者味道，香辣地锅鸡等等
8、常熟叫花鸡
9、怕酸辣的人吃了虽然辣口，但鸡胗的味道很好，看人家吃的开心。心慌~~
10、德州扒鸡
11、沟帮子熏鸡产地辽宁北镇，始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
12、云南汽锅鸡
13、河南安阳滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
14、武定鸡公鸡全身羽毛较蓬松，羽毛多呈赤红色，有光泽，体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深。
15、天鸡皇，释意：天然美味，皇家品质，高端大气。
16、好鸡惠，释意：好鸡汇，实惠真品。
17、芦丁鸡重要生活在平原以及第三地带，常栖息在河边的草地或者沼泽的高芦苇内，也时常出现在丛林的边缘，到了晨昏时，多数会出来觅食，主要以谷粒、草籽为食，也吃一些昆虫、蜘蛛之类的小型动物。
18、地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点
19、汽锅鸡是云南的名菜之一，云南建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，由蒸汽将鸡蒸熟。汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。
20、经过这样的特殊培育，文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。文昌鸡的烹调方法与其他白切鸡并没有太大的区别，只是调料很特别，都是纯天然的，主要由生姜泥、蒜泥、香菜、精盐、鸡汤以及桔子汁组成。
21、文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，为了使鸡肉更加香美，在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂。
22、大好食鸡，释意：大好时机，突出大。
23、芦丁鸡的生活习性
24、常熟叫花鸡原产于江苏常熟，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。一般采用鹿苑三黄鸡为原料，鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片，以及葱、姜、酒等调料，然后用猪网油紧包鸡身，外加荷叶包扎，再用细草绳扎紧呈枕形，整鸡外面涂上揉粘黄泥，最后在火上烘烤四至六个小时。吃的时候打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。
25、世界最小的鸡——芦丁鸡
26、芦丁鸡是世界上最小的鸡，也被称为迷你鸡或者“蓝胸鹑”“桂花雀”，主要分布在我国的南方以及印度、斯里兰卡和缅甸等地区，目前培育出的芦丁鸡有原色、栗色以及纯白色三种颜色。芦丁鸡并非是原种鸡，它是利用斑翅山鹑与蓝胸鹑经过多年的培育杂交的而成的品种鸡。
27、选用一年生公鸡，经整形后，先置于加好调料的老汤中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁热熏烤，熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。
28、喜欢酸辣口味的一定吃的很开心，生怕抢不到吃。心慌~
29、如今我国的云南的新平、富宁、贵州的平塘、广西的北海等地区都有分布，但是数量都是在少数，没有大范围养殖，我们在市场上也很少见到这种芦丁鸡，很多人甚至没听这种品种的鸡。
30、味千地锅鸡，龙心地锅鸡，客滋地锅鸡，升悦地锅鸡，美汁源地锅鸡，家兴地锅鸡，盛世地锅鸡，美心地锅鸡！
31、五香街地锅鸡，释意：五香街，香味飘过五条街。名字取之于残雪的作品《五香街》。名字大气，有寓意。
32、菜名：“心慌慌”你的菜是酸辣的鸡胗，味道一定不错，
33、芙蓉鸡片、五彩鸡丝、香酥鸡、麻辣仔鸡、水煮鸡、龙凤汤、霸王别姬、香妃鸡
34、沟帮子熏鸡
35、公鸡品种有芦花鸡、三黄鸡、桃源鸡、双莲鸡、萧山鸡、武定鸡、寿光鸡、火鸡、乌鸡等。其中三黄鸡公鸡体态匀称，结构紧凑，具有黄喙、黄羽、黄跖的三黄特征，全身羽毛金黄色，主翼羽黄褐色，尾羽黑褐色。
36、德州扒鸡选取德州市四效的农家鸡，扒，乃文火焖煮时，用经年循环老汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、肉桂等二十多种中药材烹制，最讲究的是鸡的摆放形态——“两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出”，口味酥嫩软烂，五香脱骨。作为中华传统名吃，鲁菜经典，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
37、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一，始于清朝，传于民国，盛于当今，被誉为“中华第一鸡”。
38、鸡如今作为我们最常食用的肉类之一，在中国的市场上最常见的就是卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡以及正阳三黄鸡等等品种，一般的鸡体型与篮球差不多大，体重在两到3斤左右，除了我们常见的这种鸡类，其实世界上还有一种体型非常小的鸡，它的体重仅30克左右，体型还没一颗鸭蛋大，这是一种什么样的鸡呢？
39、芦丁鸡一般繁殖与6到8月，营巢于平原或高海拔的山地，每窝产卵4到8枚左右，一般的卵呈现淡黄色或者淡橄榄色，大小不过小拇指大，在人工养殖的情况下，这个品种的鸡每年可以产蛋高达300枚左右。
40、鸡作为我们最常饲养的普通家禽之一，它有生长快，食性广的特点，一般家中饲养的鸡短则几个月，长则一年，它的体型就可以发生很大的变化，而芦丁鸡却与我们认知中的鸡完全不一样，这种鸡成年后，体型最大的体长也仅为15厘米左右，就一个手掌大，而体型最小的芦丁鸡体长不到10厘米，体重也仅为30克，还没有鸭蛋大，因此这种鸡被称为世界上最小的鸡。
41、对于如此小的芦丁鸡，很多食客表示自己能够一口一只，不过芦丁鸡经济价值不是源于鸡肉，而是来源于它的鸡蛋，芦丁鸡的鸡蛋中含有许多对人体有益的成分，因此备受一部分消费者喜欢，因为数量十分稀少，所以市场上出售的并不多，它的知名度也不高。